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长汀百香果产自福建省龙岩市长汀县，主要产地为福建省龙岩市长汀县南山镇、河田镇、濯田镇、宣成乡、三洲镇、童坊镇、新桥镇、古城镇、四都镇、大同镇等10个乡镇，26个村。。产品类别为百香果。主要品种为钦蜜9号百香果。
产品呈卵圆形或圆球形，单果重为80~120g，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.1% | ≥ 13% |
总酸 | 1.44% | ≤ 4.0% |
锌 | 4.98mg/kg | 2.32mg/kg--3.03mg/kg |
维生素C | 39.7mg/100g | 14.6mg/100g |
总多酚 | 0.30% | 0.06%--0.09% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251224 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 长汀县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-17 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、NY/T750-2020绿色食品热带、亚热带水果；2、鲜食百香果果实品质综合评价模型的建立及应用，食品科学，2020；3、3种百香果基本营养成分及代谢组分析.现代食品科技，2025；4、不同产地百香果黄果主要功能成分含量及抗氧化活性比较.现代食品科技，2023。 |
样品名称 | 长汀百香果 |
该产品在长汀县区域范围内独特的生产环境下，具有果实呈卵圆形或圆球形，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁等感官，可溶性固形物和锌的含量高，总酸含量低的品质营养，总多酚和维生素C含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建得心生物科技有限公司 | 长汀县南山镇官坊农场25-1号 |
长汀县南山文钰家庭农场 | 长汀县南山镇塘背村大屋哩14号 |
