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临朐城关柿饼产自山东省潍坊市临朐县，主要产地为山东省潍坊市临朐县城关街道寨子崮村、傅家峪村、潭马村、孟家庄村、凤凰村、朱堡村。。产品类别为柿。主要品种为牛心柿。
临朐城关柿饼呈心形或扁圆形，表面有一层薄薄的白霜。单果重约44g,果肉厚实、橙黄。入口饱满、软糯，口感细腻爽口、有韧性，甜度适中，香气馥郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 2.1 | 1.4 |
可溶性总糖（%） | 47.6 | 26.5 |
总黄酮（mg/g） | 8.60 | 0.53 |
钾（mg/100g） | 516 | 339 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241450 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临朐县人民政府城关街道办事处 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-07 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，北京大学医学出版社）、《柿饼加工过程中的有效成分分离与分析》（郑玉忠湖北林业科技2020,49（2）） |
样品名称 | 临朐城关柿饼 |
临朐城关柿饼在临朐县城关街道区域范围内独特的生产环境下，具有果肉橙黄，霜少，口感软糯细腻等感官特征；具有蛋白质、可溶性总糖、总黄酮、钾含量高等营养特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临朐县天昊果品专业合作社 | 临朐县城关街道寨子崮村 |
临朐县清辉果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市临朐县城关街道大谭马村村委 |
