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兴宁绿茶产自广东省梅州市兴宁市，主要产地为广东省梅州市兴宁市径南镇宝山村、官亭村、马山村、浊水村、合水镇铁山、上官村、中官村、洋田村、罗英村、永和镇三枫村、福兴梅子村。产品类别为绿茶。主要品种为梅占绿茶。
该产品条索紧结卷曲，呈绿褐色;汤色橙黄，茶汤明亮;香气明显，具火工香，滋味醇正，有回甘;叶底柔软舒展。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 47.8% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 18.5% | ≥ 13.0% |
游离氨基酸总量 | 4.1% | ≥ 3.0% |
总黄酮 | 0.80% | 0.24%--0.55% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251382 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 兴宁市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-15 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 兴宁绿茶 |
该产品在兴宁市地域范围内独特的生产环境下，具有色泽绿褐、茶汤明亮、滋味醇正回甘等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量和茶多酚含量高、总黄酮含量丰富等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
兴宁市马山茶叶专业合作社 | 兴宁市径南镇宝山村8号 |
兴宁市宝峰茶叶种植专业合作社 | 兴宁市径南镇宝山村杜屋坳 |
梅州市宝林茶叶种植专业合作社 | 兴宁市径南镇浊水村黄塘片108号 |
兴宁市铁丛种养专业合作社 | 兴宁市合水镇罗英村深凹6号 |
兴宁市老社茶叶种植专业合作社 | 兴宁市永和镇三枫村岳布岭2号 |
兴宁市华鑫茶叶专业合作社 | 兴宁市径南镇浊水村李屋42号 |
兴宁市晨露茶文化旅游产业有限公司 | 兴宁市径南镇黄坑村晨露产业园 |
兴宁力量农业有限公司 | 兴宁市合水国营农场四五管理区沙帽石原职工住房（仅作办公场所使用） |
梅州市东联茶业有限公司 | 兴宁市商业城新兴大道金丰年商城12号 |
