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廉江香水柠檬产自广东省湛江市廉江市，主要产地为广东省湛江市廉江市石角镇山合村、和寮镇和寮村、良垌镇宛瑶村。产品类别为柠檬。主要品种为香水柠檬。
廉江香水柠檬呈卵状椭圆形，果皮呈青绿至黄绿色，果顶乳突不明显，果顶圆，果基钝圆。色泽均匀，成熟果果皮较光滑，果面油胞多而凸，具浓郁芳香。单果重76.8g-143.7g，果皮较厚，果心充实，果肉呈淡黄色，脆嫩多汁，香气浓郁，味酸、纯正，无核。无缺陷果。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 7.32 | ≥ 7.0 |
果汁率（%） | 36.6 | ≥ 30 |
总酸（g/100mL） | 4.22 | ≥ 4.0 |
维生素C（mg/100g） | 32.8 | 22.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231099 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 廉江市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-02 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | GB/T29370-2012《柠檬》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 |
样品名称 | 廉江香水柠檬 |
该产品在廉江市范围内在其独特的生产环境下，具有果皮较光滑，果肉呈淡黄色，脆嫩多汁，香气浓郁，味酸、纯正，无核的感官品质特征。内在品质可溶性固形物、果汁率、维生素C含量均高于参照值，总酸含量适中。综合评价，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
廉江市丰业种植专业合作社 | 廉江市良垌镇平田济村 |
广东盈宏农业有限公司 | 廉江市石角镇山合村委会上村 |
廉江市广香柠种植专业合作社 | 廉江市石角镇山合村委会上村 |
广东顶好农业科技有限公司 | 广东省廉江市新风北路西一街68号 |
