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疏附油蟠桃产自新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县，主要产地为新疆喀什疏附县兰干镇巴扎村。产品类别为桃。主要品种为油蟠桃。
疏附油蟠桃个小，单果均重67.4g，扁圆形，果形指数达1.0，果皮红色有少量麻点，光滑油亮，无茸毛；果肉白黄色，皮薄肉厚，核小易剥离，可食率达94.3%，果肉细腻脆韧，粗纤维少，汁液丰满，酸甜可口，桃味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 18.8 | 13.0 |
总酸（g/100g） | 0.26 | 0.96 |
固酸比 | 72.31 | 13.53 |
钾（mg/100g） | 381 | 127 |
可食率（%） | 95 | 89 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210987 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 疏附县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-22 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2019；新疆油桃果实品质特征分析，新疆农业科学2021,58(6):1106-1112. |
样品名称 | 疏附油蟠桃 |
疏附油蟠桃个小，单果均重65.3g，扁圆形，果皮红色有少量麻点，光滑油亮；果肉白黄色，皮薄肉厚，核小易剥离，可食率达95%，果肉细腻脆韧，汁液丰满，甜味足，桃味浓郁。内在品质可溶性固形物、总酸、钾、可食率均优于参照值，固酸比高于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
疏附县优滋果香林果业农民专业合作社 | 疏附县兰干镇巴扎村 |
