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上虞蜜梨产自浙江省绍兴市上虞市，主要产地为绍兴市上虞区谢塘镇晋生村、东联村、禹峰村、建塘村。产品类别为梨。主要品种为翠冠。
上虞蜜梨果实呈圆形，果形端正、大小均匀。果皮细薄，底色呈翠绿色，表面覆有均匀的褐色锈斑，蜡质层明显，色泽鲜亮。果点细小，果梗完整，果面光洁，无机械损伤与病斑。切开后果肉洁白，果心小，质地细腻。入口脆嫩多汁、甜润爽口，内外品相俱佳，尽显优质蜜梨的新鲜质感与优良品相。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.5% | ≥ 11% |
可滴定酸 | 0.19% | ≤ 0.3% |
总酚 | 845.16mg/kg | 260mg/kg |
维生素C | 6.82mg/100g | 5.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251149 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绍兴市上虞区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-03 |
评价机构 | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、金昌玉露香梨名特优新报告、《中国食物成分表》标准版第6版第一册、冠县秋月梨名特优新报告。 |
样品名称 | 上虞蜜梨 |
本产品在浙江省绍兴市上虞区特有的地理环境与气候条件下生长，果形端正，果皮薄而光洁，果肉洁白细嫩、入口脆嫩多汁、甜润爽口，具独特蜜香。经检测，其可溶性固形物、可滴定酸、维生素C及总酚等指标优于同类产品的参考值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绍兴上虞谢塘宋景密梨专业合作社 | 浙江省绍兴市上虞区谢塘镇晋生村 |
绍兴上虞天叶家庭农场 | 浙江省绍兴市上虞区谢塘镇晋生村宋景534号 |
绍兴上虞谢塘镇叶国胜家庭农场 | 浙江省绍兴市上虞区谢塘镇晋生村宋景306号 |
