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龙城小麦面产自辽宁省朝阳市龙城区，主要产地为辽宁省朝阳市龙城区边杖子镇、召都巴镇、七道泉子镇、联合镇、大平房镇、西大营子镇、新华街道。共计7个镇（街道），31个村。。产品类别为小麦。主要品种为辽春34号。
面粉呈乳白色，色泽均匀一致，散发麦香，粉质细腻，呈粉末状，手搓细腻触感柔滑，手握松开面粉随即散开，流散性好，筋度大。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 15.0g/100g | ≥ 12.4g/100g |
湿面筋 | 30.7% | ≥ 22.0% |
直链淀粉 | 21.36% | ≥ 16% |
维生素B1 | 0.227mg/100g | ≥ 0.20mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251061 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 朝阳市龙城区农业技术推广中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-01 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T1355-2021《小麦粉》、DB41/T1249-2023《地理标志产品永城面粉》 |
样品名称 | 龙城小麦面 |
龙城小麦面在朝阳市龙城区范围内，在其独特的生产环境下，具有面粉呈乳白色，色泽均匀一致；散发麦香，粉质细腻，呈粉末状；手搓细腻柔滑，手握松开后随即散开，流散性好，筋度大等特征。其一般性指标蛋白质、湿面筋、直链淀粉均优于参照值；特征性指标维生素B1优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
朝阳尚优家庭农场有限公司 | 辽宁省朝阳市龙城区边杖子镇姑营子村 |
龙城区耕读家庭种植农场 | 辽宁省朝阳市龙城区召都巴镇宋杖子村 |
