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六安瓜片（金寨）产自安徽省六安市金寨县，主要产地为安徽省金寨县梅山镇、吴家店镇、古碑镇、南溪镇、麻埠镇、燕子河镇、天堂寨镇、青山镇、汤家汇镇、斑竹园镇、双河镇、白塔畈镇、关庙乡、铁冲乡、桃岭乡、长岭乡、果子园乡、沙河乡、油坊店乡、花石乡、张冲乡、全军乡、槐树湾乡等23个乡镇219个行政村。。产品类别为绿茶。主要品种为群体种。
六安瓜片外形呈条状、略舒展，色绿；冲泡后，汤色黄绿明亮；香气呈清香和栗香，香高持久；滋味较鲜醇，微涩；叶底黄绿，柔嫩，无芽无梗，尚匀整。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 40.0 | ≥ 34.0 |
茶多酚（%） | 17.3 | ≥ 11.0 |
儿茶素（%） | 13.9 | ≥ 7.0 |
游离氨基酸总量（%） | 4.3 | ≥ 3.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210691 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 金寨县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-01 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求，2、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1006-2019茶叶类附录1 |
样品名称 | 六安瓜片（金寨） |
该产品外形成条状、较匀整，宝绿上霜、无漂叶；冲泡后，汤色黄绿明亮；香气呈清香和栗香，香高持久；滋味鲜醇；叶底黄绿，柔嫩，无芽无梗，匀整。其中水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸总量等营养品质指标均优于参照值。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
金寨县露雨春茶叶有限责任公司 | 安徽省金寨县大别山茶城H01露雨春茶叶 |
金寨县四季春茶叶专业合作社 | 安徽省六安市金寨县桃岭乡东冲村 |
安徽省金寨县金龙玉珠茶业有限公司 | 安徽省六安市金寨县新城区瑞琳乐汇城A栋2楼 |
金寨县响洪甸六安瓜片专业合作社联合社 | 合肥市包河区华夏茶博城茶都302齐源六安瓜片 |
谢裕大（六安）茶叶有限公司 | 金寨县麻埠镇响洪甸村 |
安徽省金寨县绿茗有机茶科技开发有限公司 | 安徽省金寨县油坊店乡 |
金寨县安惠生态农产品股份有限公司 | 安徽省金寨县梅山湖路五星街S5南138号 |
金寨县燕子河生态茶叶开发有限公司 | 安徽省六安市金寨县燕子河镇街道 |
金寨县别山茗茶叶种植专业合作社 | 安徽省六安市金寨县古碑镇宋河村 |
