大荔冬枣产自陕西省渭南市大荔县，主要产地为陕西省渭南市大荔县安仁镇、朝邑镇、范家镇、两宜镇、双泉镇、朝邑镇、许庄镇、段家镇、冯村镇、埝桥镇、羌白镇、下寨镇、赵渡镇、韦林镇、苏村镇、东城街道办、西城街道办等17个镇（街道），共210个行政村。。产品类别为冬枣。主要品种为大荔冬枣。

产地与生产

• 生产规模：10000公顷
• 年商品量：80000吨
• 采收时间：5月-10月
• 获证批次：2019年第四批

外观与风味

大荔冬枣果形完整，大小均匀，单果重18-22g左右，直径3.0-3.5cm。色泽鲜艳，黄红相间，圆润饱满。果皮薄，果肉厚，果核小，果肉细腻白嫩。口感：酥脆爽口，汁多无渣，香甜可口，枣香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在渭南市大荔县县域范围内其独特的生产环境下，具有果形完整近圆形或扁圆形，果面平整，果粒均匀饱满，单果重14-18g，横径3.0-3.3cm，纵径2.8-3.2cm，果皮阳面赭红色，皮薄而脆，果肉厚，果核小，果肉细腻青白色；口感细嫩酥脆，汁多无渣，口味香甜的感官品质。营养品质中可溶性固形物、维生素C大于参照值，满足标准要求；总酸、钾、花青素均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。

推荐经营主体

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