科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
沙苑红萝卜产自陕西省渭南市大荔县，主要产地为陕西省渭南市大荔县羌白镇、官池镇、韦林镇、下寨镇、朝邑镇等5个镇48个行政村 。。产品类别为胡萝卜。主要品种为沙苑红。
根肉肥大，上下匀称，表皮光滑，颜色鲜亮，橙红色，肉厚芯小，质地脆嫩，味甘多汁，水分足，口感脆甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.2 | ＞ 11 |
水分（g/100g） | 86.5 | ＞ 86 |
维生素C（mg/100g） | 14.0 | 13.0 |
钾（mg/100g） | 208 | 190 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210499 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大荔县农产品质量安全检验检测中心 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-25 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(第6版/第二册)、DB61/T1240-2019 |
样品名称 | 沙苑红萝卜 |
该产品在大荔县区域范围内在其独特的生产环境下，本品根肉肥大，上下匀称，表皮光滑，颜色鲜亮，橙红色，肉厚芯小，质地脆嫩，具有上乘的感官品质，内在品质可溶性固形物、维生素C、钾优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大荔县荔盛萝卜专业合作社 | 陕西省渭南市大荔县朝邑镇霸一村 |
大荔红沙苑科技有限公司 | 陕西省渭南市大荔县韦林镇迪村街道 |
大荔县官池镇晨露农副产品专业合作社 | 陕西省渭南市大荔县官池镇丰裕村 |
大荔县金荔阳果蔬专业合作社 | 陕西省渭南市大荔县北新街9号 |
