科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
封开油栗产自广东省肇庆市封开县，主要产地为广东省肇庆市封开县长岗镇、罗董镇、杏花镇、大洲镇、江口街道、河儿口镇、莲都镇、南丰镇、金装镇、长安镇，共计10个乡镇（街道），30个村。。产品类别为板栗。主要品种为油栗。
该产品呈不规则半球形，果皮油亮光滑，呈红褐色至棕褐色，有蜡质层，果顶端带有尖凸，生少量茸毛，平均单颗重15.7g；栗仁饱满，呈浅黄色，熟制后粉糯甘甜，栗香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 32.4g/100g | 25.5g/100g--27.0g/100g |
维生素C | 34.9mg/kg | 24.0mg/kg |
总糖（以葡萄糖计） | 4.6g/100g | 3.1g/100g |
钙 | 231mg/kg | 105mg/kg--110mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190349 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 封开县农业农村局 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-10 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB12/T400-2008《天津板栗》、中国食物成分表（第6版第一册071008）、5个不同板栗品种果实品质研究及综合评价（《湖南农业科技》） |
样品名称 | 封开油栗 |
该产品在封开县区域范围内独特的生产环境下，具有果皮油亮光滑、栗仁饱满、粉糯甘甜等感官特征；具有淀粉、维生素C、总糖和钙元素含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
封开县奇香皇果业有限公司 | 广东省封开县江口镇曙光路61号二楼 |
封开县罗董镇金秋皇油栗种植农民专业合作社 | 广东省封开县罗董镇扶塘村委会办公室 |
封开县长岗镇珍爱农场 | 广东省封开县长岗镇双塘油栗示范基地 |
