南涧红茶产自云南省大理白族自治州南涧彝族自治县,主要产地为云南省南涧县南涧镇保安村、文启村、白云村;宝华镇拥政村、无量村、白竹村、光乐村、美星村、兔街村;公郎镇中山村、龙平村、凤岭村、底么村、沙乐村、自强村、金山村、新合村;小湾东镇新龙村、龙门村、神舟村;拥翠乡胜利村、温泉村、新华村、旧马街村;乐秋乡麻栗村、上虎村、米家禄村;碧溪乡回龙山村、松林村、中华村、永宁村、杏子山村;无量山镇新马街村、新政村、保平村、保台村、德安村、光明村、和平村、红星村、华山村、可保村。共计8个乡镇,42个村。。产品类别为红茶。主要品种为云南大叶种。
干茶匀整,条索状,条索坚实、弯曲,色泽乌润,间杂金黄毫尖,净度高;汤色红亮澄澈,似琥珀;茶香馥郁,具有独特清新的甜香、花香,纯净而持久;茶汤入口滋味醇厚、顺滑,茶味饱满,清甜生津,回甘持久;叶底红亮、完整、匀整,柔嫩有弹性,展现出一定的鲜活性。



以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 34.2% | ≥ 32.0% |
茶多酚 | 16.2% | ≥ 9.0% |
游离氨基酸总量 | 6.6% | 3.5% |
茶褐素 | 11.9% | 3.23% |
茶红素 | 10.8% | 6.38% |
茶黄素 | 0.618% | 0.1% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251601 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南涧彝族自治县茶叶工作站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《红茶》(NY/T780-2004);2.《红茶第2部分:工夫红茶》(GB/T13738.2-2017);3.易晓芹,周原也,贺麟,等.不同产地红茶主要品质成分分析[J].茶叶通讯,2017,44(02):30-33. |
样品名称 | 南涧红茶 |
该产品在南涧县域范围内在其独特的生产环境下,具有干茶匀整,条索状,条索坚实、弯曲,色泽乌润,间杂金黄毫尖,净度高;汤色红亮澄澈,似琥珀;茶香馥郁,具有独特清新的甜香、花香,纯净而持久;茶汤入口滋味醇厚、顺滑,茶味饱满,清甜生津,回甘持久;叶底红亮、完整、匀整,柔嫩有弹性,展现出一定的鲜活性。水浸出物大于参照值,茶多酚、游离氨基酸总量、茶褐素、茶红素、茶黄素均优于参照值等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云南南涧茶厂 | 云南省大理州南涧县公郎镇龙平村委会 |
南涧县凤岭茶叶有限公司 | 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县公郎镇龙平村委会 |