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南涧红茶产自云南省大理白族自治州南涧彝族自治县,主要产地为云南省南涧县南涧镇保安村、文启村、白云村;宝华镇拥政村、无量村、白竹村、光乐村、美星村、兔街村;公郎镇中山村、龙平村、凤岭村、底么村、沙乐村、自强村、金山村、新合村;小湾东镇新龙村、龙门村、神舟村;拥翠乡胜利村、温泉村、新华村、旧马街村;乐秋乡麻栗村、上虎村、米家禄村;碧溪乡回龙山村、松林村、中华村、永宁村、杏子山村;无量山镇新马街村、新政村、保平村、保台村、德安村、光明村、和平村、红星村、华山村、可保村。共计8个乡镇,42个村。。产品类别为红茶。主要品种为云南大叶种。

产地与生产

  • 生产规模:560公顷
  • 年商品量:450吨
  • 采收时间:3-9月
  • 生产历史:150
  • 获证批次:2025年第三批

外观与风味

干茶匀整,条索状,条索坚实、弯曲,色泽乌润,间杂金黄毫尖,净度高;汤色红亮澄澈,似琥珀;茶香馥郁,具有独特清新的甜香、花香,纯净而持久;茶汤入口滋味醇厚、顺滑,茶味饱满,清甜生津,回甘持久;叶底红亮、完整、匀整,柔嫩有弹性,展现出一定的鲜活性。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

水浸出物

34.2%

≥ 32.0%

茶多酚

16.2%

≥ 9.0%

游离氨基酸总量

6.6%

3.5%

茶褐素

11.9%

3.23%

茶红素

10.8%

6.38%

茶黄素

0.618%

0.1%

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20251601

农业农村部农产品质量安全中心

南涧彝族自治县茶叶工作站

2025-12-15 至 2026-12-14

检测评价

项目内容

报告日期

2025-10-31

评价机构

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所

评价依据

1.《红茶》(NY/T780-2004);2.《红茶第2部分:工夫红茶》(GB/T13738.2-2017);3.易晓芹,周原也,贺麟,等.不同产地红茶主要品质成分分析[J].茶叶通讯,2017,44(02):30-33.

样品名称

南涧红茶

该产品在南涧县域范围内在其独特的生产环境下,具有干茶匀整,条索状,条索坚实、弯曲,色泽乌润,间杂金黄毫尖,净度高;汤色红亮澄澈,似琥珀;茶香馥郁,具有独特清新的甜香、花香,纯净而持久;茶汤入口滋味醇厚、顺滑,茶味饱满,清甜生津,回甘持久;叶底红亮、完整、匀整,柔嫩有弹性,展现出一定的鲜活性。水浸出物大于参照值,茶多酚、游离氨基酸总量、茶褐素、茶红素、茶黄素均优于参照值等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

云南南涧茶厂

云南省大理州南涧县公郎镇龙平村委会

南涧县凤岭茶叶有限公司

云南省大理白族自治州南涧彝族自治县公郎镇龙平村委会

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