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大邑枇杷茶产自四川省成都市大邑县，主要产地为四川省成都市大邑县鹤鸣镇、䢺江镇、花水湾镇、西岭镇、悦来镇。。产品类别为红茶。主要品种为道源红。
干茶条索细紧显锋苗、自然弯曲，色泽乌润，完整，匀净；冲泡后，甜香花香香高持久，汤色橙红、清澈、明亮，滋味醇厚、鲜爽，叶底宽大、肥厚、红亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 33.9 | 32.0 |
茶多酚（%） | 13.49 | 8.62 |
游离氨基酸总量（%） | 5.0 | 2.0 |
茶氨酸（g/kg） | 10.2 | 7.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241649 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大邑县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-02 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T780-2004红茶》、《六大茶类化学判别方法研究》、《不同种类茶叶游离氨基酸组分差异分析》 |
样品名称 | 大邑枇杷茶 |
在成都市大邑县独特的生产环境下，该产品干茶条索细紧显锋苗、自然弯曲，色泽乌润，完整，匀净；冲泡后，甜香花香香高持久，汤色橙红、清澈、明亮，滋味醇厚、鲜爽，叶底宽大、肥厚、红亮。具有水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量和茶氨酸含量高于参考同类红茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
成都道源仙翁茶业有限公司 | 四川省成都市大邑县邑新大道90.92号 |
大邑县鹤鸣镇一暮茶烟农副产品种植场 | 四川省成都市大邑县鹤鸣镇仙鹤社区仙鹤中街92、94号 |
