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准格尔糜米产自内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗，主要产地为内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗龙口镇麻地梁村、魏家峁镇魏家峁村、沙圪堵镇不拉村。。产品类别为稷米。主要品种为白糜子。
准格尔糜米色泽呈金黄色，米粒直径约20mm，米粒大小均匀，粒形饱满；外观鲜黄明亮，无明显感官色差；散发着糜米固有的清香气味，无其他异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 10.8 | 8.1 |
谷氨酸（mg/100g） | 2650 | 1930 |
苏氨酸（mg/100g） | 360 | 327 |
亮氨酸（mg/100g） | 1460 | 130 |
缬氨酸（mg/100g） | 550 | 480 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200499 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 准格尔旗农牧局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-16 |
评价机构 | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表第一册（北京大学医学出版社第六版）、《糜米营养价值的研究》收录于1995年03期《内蒙古农牧业学院学报》、《糜子淀粉理化性质的分析》收录于2009年09期《中国粮油学报》、《河北省主要杂粮营养成分分析及评价》收录于2017年10期《食品工业科技》 |
样品名称 | 准格尔糜米 |
准格尔糜米色泽呈金黄色，米粒直径约20mm，米粒大小均匀，粒形饱满；外观鲜黄明亮，无明显感官色差；散发着糜米固有的清香气味，无其他异味；无虫蚀粒、病斑粒、生霉粒。内在品质蛋白质、亮氨酸、谷氨酸、苏氨酸、缬氨酸、氨基酸总量均高于参考值，脂肪含量优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古农乡丰工贸有限公司 | 内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗龙口镇魏家峁工业园区 |
准格尔旗瑞生小杂粮加工有限责任公司 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗沙圪堵镇不拉村河上湾社 |
准格尔旗沙圪堵稷祥农牧业开发有限责任公司 | 内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗沙圪堵镇乌兰街中段 |
