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于洪葡萄产自辽宁省沈阳市于洪区，主要产地为辽宁省沈阳市于洪区马三家街道拉马台村。产品类别为葡萄。主要品种为藤稔。
于洪葡萄果穗完整，果梗新鲜，果粒圆润饱满,有籽，大小均匀；果肉细嫩多汁，甘甜可口；果皮深紫色，有光泽，果粉均匀，皮薄不涩。可溶性固形物、可滴定酸、钾、总糖品质指标均优于参照值。平均粒重12克左右，明显优于其他品种，疏花疏果后可达到20多克。平均穗重700~800克。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.2 | ≥ 14.0 |
可滴定酸（%） | 0.27 | ≤ 0.7 |
钾（mg/100g） | 158 | ≥ 127 |
总糖（%） | 12.4 | 8.24 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230825 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沈阳市于洪区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-05 |
评价机构 | 辽宁通正检测有限公司 |
评价依据 | GH/T1022-2000《鲜葡萄》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、中国食物营养成分表标准版（第6版/第一册）、《不同贮藏方式对5种水果中维生素C和总糖含量的影响》收录于2020年41卷11期《食品工业》 |
样品名称 | 于洪葡萄 |
该产品在于洪区域范围内在其独特的生产环境下，具有果穗完整；果梗新鲜；果粒圆润饱满,有籽,大小均匀；果肉细嫩多汁,甘甜可口；果皮深紫色,有光泽,果粉均匀,皮薄不涩的感官特征。可溶性固形物、可滴定酸、钾、总糖品质指标均优于参照值。综合评价，于洪葡萄符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
沈阳市星生种植专业合作社 | 沈阳市于洪区马三家街道拉马台村 |
