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土默川胡麻产自内蒙古自治区包头市土默特右旗，主要产地为内蒙古自治区包头市土默特右旗双龙镇（三道河村、瓦不亥村）、将军尧镇（胜利村、王三成村、朝阳村、八里湾村）。产品类别为芝麻。主要品种为晋亚七号。
土默川胡麻呈扁椭圆形，颜色为黑褐色，有光泽；其大小均匀，长约4mm，千粒重约6.91g；具有胡麻固有的颜色和气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪（g/100g） | 33.2 | 30.7（依据1） |
蛋白质（％） | 25 | 19.1（依据1） |
亚油酸/总脂肪酸（%） | 16.15 | 12.12（依据2） |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 33.66 | 32.53（依据3） |
锌（mg/100g） | 2.94 | 0.3（依据1） |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210577 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 土默特右旗农畜产品质量安全中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-30 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | [1]中国食物成分表，第六版/第一册；[2]《亚麻种质脂肪酸成分差异及其相关性研究，分子植物育种，2016,14(09),2502-2508；[3]不同亚麻籽品种氨基酸含量测定及品质综合评价，食品与机械，2021,37(09),52-59。 |
样品名称 | 土默川胡麻 |
该产品在土默特右旗范围内，在其独特的生长环境下，具有颜色为棕黄色，大小均匀有光泽，口感油香可口，滋味纯正的特性，内在品质蛋白质、脂肪、亚油酸/总脂肪酸、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、锌均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
土默特右旗双有农民专业合作社 | 土默特右旗双龙镇光伏新村广场以北手工业一条街 |
土默特右旗心畅农民专业合作社 | 土默特右旗将军尧镇杨家圪旦村 |
内蒙古鲁蕊香油脂有限责任公司 | 内蒙古包头市土默特右旗明沙淖葫芦头村 |
