科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
莘县樱桃番茄产自山东省聊城市莘县，主要产地为山东省聊城市莘县张寨镇郭炉村、魏庄镇张炉村。产品类别为樱桃番茄。主要品种为釜山88。
果实为鸡心型，大小均一，单果重10g～12g；成熟时果实呈红色，果皮薄，果肉厚实，硬度适中；肉质饱满细腻，酸甜爽口；具有樱桃番茄的清香风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸（g/kg） | 4.0 | 7.6 |
可溶性固形物（g/100g） | 9.6 | 6.2 |
Vc（mg/100g） | 60.3 | 33.0 |
番茄红素（mg/kg） | 262 | 35 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210742 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 莘县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-28 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）、《十六个樱桃番茄品种果实风味品质相关指标比较分析》（程远，浙江农业学报，2018，30(11)）、《樱桃番茄主要品质性状与生理指标的比较分析》（刘光财，热带农业科学，2019,39（8）） |
样品名称 | 莘县樱桃番茄 |
莘县樱桃番茄在莘县县域范围内的独特生产环境下，具有颜色红亮，皮薄肉质饱满，酸甜爽口，风味清香等感官特点；具有总酸含量低，番茄红素、Vc、可溶性固形物含量高等营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
莘县家佳惠蔬菜专业合作社 | 莘县魏庄镇张炉村 |
莘县曙泰果蔬种植专业合作社 | 山东省聊城市莘县妹冢镇草佛寺村163号 |
