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上虞小番茄产自浙江省绍兴市上虞市，主要产地为浙江省绍兴市上虞区崧厦街道西华村，浙江省绍兴市上虞区章镇镇陈埠村，浙江省绍兴市上虞区道墟街道江协村，浙江省绍兴市上虞区盖北镇镇东村。产品类别为樱桃番茄。主要品种为浙樱粉。
果实色泽鲜艳，表皮光滑，果柄、果萼鲜绿，大小较均匀，果肉坚实、富有弹性，酸甜多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 49.7 | 33.0 |
可溶性糖（g/100g） | 9.3 | 2.87--4.68 |
可溶性固形物（%） | 10.9 | 4.62--6.43 |
总酸（g/kg） | 5.6 | ≤ 8.8 |
番茄红素（mg/kg） | 62.3 | 3.7--73.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241358 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绍兴市上虞区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-26 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表，第6版，第一册，043120；2、不同品种番茄营养成分分析，分析测试，2018，15（040）：130-132；3、DB46/T412-2016地理标志产品陵水圣女果 |
样品名称 | 上虞小番茄 |
该产品果实红色，色泽鲜艳，表皮光滑，果柄、果萼鲜绿，大小较均匀，果肉坚实、富有弹性，酸甜多汁。其中维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、总酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绍兴上虞华绿大棚蔬菜专业合作社 | 绍兴市上虞区崧厦街道西华村 |
绍兴上虞祥龙菜业有限公司 | 绍兴市上虞区章镇镇陈埠村 |
