歙县大方茶产自安徽省黄山市歙县，主要产地为歙县杞梓里镇唐里村、杞梓里村、苏村村；金川乡仁合村、长源村、金川村；三阳镇竹铺村、岭脚村、白石源村、三阳村等。产品类别为绿茶。主要品种为竹铺种。

产地与生产

• 生产规模：3400公顷
• 年商品量：2500吨
• 采收时间：3-5月份
• 获证批次：2020年第三批

外观与风味

大方茶外形扁平匀齐，挺秀光滑，润绿微黄，满披金毫，隐伏不露；汤色清澈微黄，香气高长，有板栗香；滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，芽叶肥壮。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

本产品在安徽省歙县范围内，具有外形扁平光滑、尖削、挺直、嫩绿；汤色浅嫩绿、清澈明亮；香气高鲜、略有栗香；滋味醇厚、甘鲜；叶底嫩匀、成朵、嫩绿明亮的感官特征。内在品质维生素C、锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、儿茶素均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质。

推荐经营主体

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