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博乐鲜食玉米产自新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博乐市,主要产地为新疆博乐市阿热勒托海牧场:农一队阿都呼都格村、农二队锡伯根布呼村、农三队米孜赛村、农四队香班哈日根村、直属队苏门迭布斯格村、农五队苏门托哈村、农六队乃门苏布如格村、农七队衙门托验村、农八队呼和托里尕村、农九队依克苏木村、农+队阿热勒托哈村、农+一队托依里村、牧业一、四队乌兰布河村、牧业二三队、大托布里哈根村、小托布里哈根村、牧业五六队、科孜勒加尔村。。产品类别为鲜食玉米。主要品种为万糯2000。

产地与生产

  • 生产规模:1650公顷
  • 年商品量:33000吨
  • 采收时间:8--11月
  • 生产历史:5
  • 获证批次:2021年第三批

外观与风味

博乐鲜食玉米个体较大,长约22-28cm,籽粒饱满,排列整齐紧密,粒型一致,籽粒呈乳白色,胚的部分呈白色,具有玉米固有的清香气味,煮熟后外观颗粒饱满晶莹,口感软糯清香,微甜。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质(g/100g)

4.2

4.0

钾(mg/100g)

328

238

可溶性糖(g/100g)

2.0

1.8

直链淀粉(%)

1.21

≤ 5.00

氨基酸总量(g/100g)

3.85

2.38

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20210983

农业农村部农产品质量安全中心

博乐市农业农村局

2021-12-22 至 2026-12-21

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2022

省级通过

2024

省级通过

2025

省级通过

2025

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2025-01-23

评价机构

新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

评价依据

中国食物成分表标准版第6版/第1册;鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析,江苏农业学报2020.36(2);NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米

样品名称

博乐鲜食玉米

博乐鲜食玉米个体适中,平均长19-22cm,单个重约370g,籽粒呈乳白色,排列整齐紧密,粒型均匀一致,胚部白色,鲜百粒重约46g,具有玉米固有的清香气味,蒸煮后籽粒饱满,晶莹透亮,口感软糯清香、微甜。内在品质蛋白质、氨基酸总量、钾、可溶性糖、直链淀粉含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

单位名称地址

新疆永新康食品有限公司

新疆博州博乐市南城博瑞轩16-1-402

新疆漠上行食品有限公司

新疆博州博乐市小营盘镇铁木日布拉格村永昌路一组49号

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