雨城山羊奶产自四川省雅安市雨城区，主要产地为四川省雅安市雨城区上里镇、碧峰峡镇、八步镇、望鱼镇、周公山镇、晏场镇、草坝镇、多营镇8个镇80个村。。产品类别为生鲜羊乳。主要品种为莎能奶山羊。

产地与生产

• 生产规模：1500吨
• 年商品量：1500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：44
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

“雨城山羊奶”，奶质优良，呈乳白色，奶质细腻，粘稠度高。富含蛋白质、非脂乳固体、不饱和脂肪酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分，营养丰富，而且脂肪球小，酸值低，比牛奶易为人体吸收。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在雅安市雨城区范围内，在其独特的生产环境下，液体呈乳白色，均匀一致，带有山羊奶固有的香味，具有滋味香浓纯正的感官特征；一般营养品质蛋白质含量优于参照值，非脂乳固体含量符合参照值；特色品质钙含量、维生素B2含量、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。综合评价，雨城山羊奶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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