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嵩县猪苓产自河南省洛阳市嵩县，主要产地为河南省洛阳市嵩县车村镇拜石村、牛庄村。产品类别为猪苓。主要品种为猪苓。
不规则条形或扁块状，长10-25cm，直径3-7cm。表面黑色或灰黑色，皱缩、有瘤状突起。体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。气微，味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总灰分（%） | 3.1 | ≤ 12.0 |
酸不溶性灰分（%） | 0.26 | ≤ 5.0 |
麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）（%） | 0.245 | ≥ 0.070 |
蛋白质（g/100g） | 9.28 | 7.9 |
水分（%） | 9.4 | ≤ 14.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241486 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 嵩县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-08 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国药典2020年版猪苓、中国功能食品原料基本成分数据表(第四章菌藻类食物成分表--猪苓) |
样品名称 | 嵩县猪苓 |
嵩县猪苓在河南省嵩县独特的生产环境下，具有外观呈不规则条形或扁块状，表面黑色或灰黑色，皱缩、有瘤状突起，体轻，质硬，断面类白色或黄白色，气微，味淡的感官特征；内在品质指标总灰分、酸不溶性灰分、麦角甾醇、蛋白质含量均优于参照值。综合评价，嵩县猪苓符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛阳市嵩县车村镇拜石村集体经济组织 | 洛阳市嵩县车村镇拜石村村委 |
洛阳市嵩县车村镇牛庄村集体经济组织 | 洛阳市嵩县车村镇牛庄村 |
