贵溪葛粉产自江西省鹰潭市贵溪市，主要产地为江西省鹰潭市贵溪市河潭镇丰田村、横山村、花屋村、毛炉村、河潭村，文坊镇天华山村、票上村、岭西村，流口镇盛源村、细叶村、官庄村。泗沥镇、罗河镇翁源村、黄墩村，雷溪镇八甲村、雷溪村、张桥村，滨江镇江南村、婆桥村、流桥村。。产品类别为葛根。主要品种为粉葛。

产地与生产

• 生产规模：110公顷
• 年商品量：108吨
• 采收时间：每年11月份至次年3月份
• 生产历史：30
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

该产品呈粉末状，洁白细腻，无气味，开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在鹰潭市贵溪市独特的生产环境下，产品具有呈粉末状，洁白细腻，无气味，开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽的感官特征。内在营养品质淀粉、灰分和葛根素均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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