海丰芝麻产自广东省汕尾市海丰县，主要产地为广东省汕尾市海丰县平东镇大塘村、新平村，城东镇汀州。产品类别为芝麻。主要品种为乌芝麻。

产地与生产

• 生产规模：200公顷
• 年商品量：155吨
• 采收时间：11月
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。芝麻种子有黑白两种。黑芝麻产量比白芝麻高，但含油量不及白芝麻。芝麻种子含油量高达55%，富含B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、叶酸等，营养丰富。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在海丰县域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈扁卵圆形，籽粒皮薄黑亮，饱满油润，气味清香，食之香脆的感官特征；独特性营养品质指标水分小于参照值，灰分小于参照值，蛋白质大于参照值，氨基酸大于参照值。综合评价，海丰芝麻符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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