海丰蕃薯产自广东省汕尾市海丰县，主要产地为广东省汕尾市海丰县公平镇新塘村、高北村，城东镇新江村、大嶂村，赤坑镇仁家村。产品类别为甘薯。主要品种为西瓜红。

产地与生产

• 生产规模：2406公顷
• 年商品量：25152吨
• 采收时间：一年两季，5月、10月收成
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

西瓜红红薯又叫做普薯32号，是广东省普宁市农科所选育的甘薯新品种。该品种具有优质、高产、稳产、商品率高和适应性广等优良性状，适合夏秋推广种植。西瓜红薯株型半直立，蔓长中等，分枝多。顶叶浅紫色，成叶绿色，叶三角形带心形，叶脉浅绿色，茎绿色，茎粗中等。结薯分散，单株结薯较多，薯块大小均匀，薯身光滑，薯皮紫红色，薯肉桔红色。美观度好，薯块千物率30%左右，食味优，耐贮藏。从营养成分上来说，西瓜红红薯作为番薯的其中一种品种，基本上与番薯的信息一致，番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维A、维C、维E、维B1、维B2和8种氨基酸。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在海丰县区域范围内在其独特的生产环境下，具有薯肉橙黄、软糯香甜等感官特征；具有淀粉、蛋白质、钾元素和可溶性糖含量高，维生素C含量适中等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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