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丰顺高山绿茶产自广东省梅州市丰顺县，主要产地为广东省梅州市丰顺县北斗镇桐岽村、留隍镇西山村、龙岗镇坪丰村、龙岗镇马图村、丰良镇丰田村、大龙华镇长埂村、八乡山镇，共计6个镇，6个村。。产品类别为绿茶。主要品种为绿茶。
外形紧结，色泽灰绿有光泽，匀净；汤色青绿或微带黄绿，清澈；香气清鲜，有嫩栗香；滋味醇和回甘；叶底柔嫩多芽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 45.1 | ≥ 36.0 |
茶多酚（%） | 16.9 | ≥ 13.0 |
粗纤维（%） | 8.9 | ≤ 16.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200697 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丰顺县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-19 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 |
样品名称 | 丰顺高山绿茶 |
该产品在丰顺县地域范围内独特的生产环境下，具有色泽灰绿、汤色黄绿、滋味醇和回甘等感官品质特征，具有水浸出物和茶多酚含量高、粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
丰顺县鹤冠嶂茶业发展有限公司 | 丰顺县大龙华镇长埂村鹤冠嶂 |
丰顺县龙丰农业综合开发有限公司 | 丰顺县龙岗镇 |
丰顺县嘉洪农林有限公司 | 丰顺县北斗镇 |
丰顺县八乡山鸿图绿茶发展有限公司 | 丰顺县八乡山镇 |
丰顺贵人馨优种养专业合作社 | 丰顺县八乡山镇 |
梅州市马图茶业有限公司 | 丰顺县龙岗镇 |
丰顺释迦岽茶业专业合作社 | 丰顺县留隍镇 |
广东天亿实业有限公司 | 丰顺县丰良镇 |
广东龙岗马山茶业股份有限公司 | 丰顺县龙岗镇 |
