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仁和芒果干产自四川省攀枝花市仁和区，主要产地为四川省攀枝花市仁和区大龙潭彝族乡、前进镇、布德镇、太平乡、福田镇、仁和镇、务本乡；合计7个乡镇，40个村。。产品类别为果干。主要品种为凯特芒果。
仁和芒果干呈深橙色薄片状，大小较均匀，边缘整齐，表面干燥，无霉斑和变色现象，有浓郁的芒果香气，自然清新，略带果干特有的甜香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗蛋白 | 3.38% | 0.59%--1.13% |
可溶性糖 | 47.7% | 18.96%--25.53% |
锌 | 5.15mg/kg | 0.78mg/kg--0.82mg/kg |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 520mg/100g | 66.54mg/100g--127.71mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260401 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 攀枝花市仁和区农产品质量安全中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 食品与发酵工业(不同品种、不同采摘月份对芒果干营养成分和食用品质的影响,2020,46(15):193-200) |
样品名称 | 仁和芒果干 |
该产品在攀枝花市仁和区域范围内在其独特的生产环境下，具有呈深橙色薄片状，大小较均匀，边缘整齐，表面干燥，无霉斑和变色现象，有浓郁的芒果香气，自然清新，略带果干特有的甜香的上乘感官品质，具有内在品质粗蛋白、可溶性糖、锌和谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川攀香源农产品开发有限公司 | 四川省攀枝花市仁和区仁和镇立新村二组127号1-1号 |
攀枝花市千村百户种养殖专业合作社 | 攀枝花市仁和区务本乡垭口村炭山村民小组白沙坡303号 |
攀枝花市仁和区攀乡美家庭农场 | 四川省攀枝花市仁和区布德镇布德村小得坝组32号 |
攀枝花市仁和区甄禾优选农产品加工厂 | 攀枝花市仁和区普达北路110号附2号-附3号 |
