扶沟西兰花产自河南省周口市扶沟县，主要产地为河南省周口市扶沟县吕潭乡杨村岗村、林场、吉塘村、吕潭村。。产品类别为青花菜。主要品种为炎秀、耐寒优秀。

产地与生产

• 生产规模：142.63公顷
• 年商品量：5375吨
• 采收时间：5月和10月。
• 生产历史：25
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

花球呈半圆球形，紧实、饱满，色泽浓绿，单个重450-600g，横径15-18cm；花蕾细小、紧实，未开放；花茎鲜嫩，分支花茎短，主茎粗、无空心；煮食脆嫩，香甜，气味清香，风味鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

扶沟西兰花在河南省扶沟县独特的生产环境下，具有花球呈半圆球形，紧实、饱满，色泽深绿，花蕾细小、致密，花茎鲜嫩、粗壮，焯水后脆嫩爽口，清甜，气味清新的感官特征；品质指标维生素C、可溶性总糖、β-胡萝卜素含量优于参照值。综合评价，扶沟西兰花持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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