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莫力达瓦鲤鱼产自内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇、登特科镇、腾克镇等15个乡镇220个行政村。产品类别为鲤。主要品种为红鲤、锦鲤。
莫力达瓦鲤鱼个体重约1.4kg，鱼体呈褐色，肉质紧实，有弹性，鱼鳞颜色为金色，其鳞片紧密，有光泽，清炖后肉质鲜嫩，味道鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
鲜味氨基酸/总氨基酸（%） | 27.95 | 25.61 |
DHA(占总脂肪酸)（%） | 1.75 | 0.5 |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 70.0 | 66.3 |
维生素A（μg/100g） | 375.2 | 25 |
硒（μg/100g） | 18 | 15.38 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230807 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-05-31 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版/第二册 |
样品名称 | 莫力达瓦鲤鱼 |
该产品在莫力达瓦达斡尔族自治旗范围内，在其独特的生长环境下，具有鱼体呈褐色，肉质紧实，有弹性，其鳞片紧密，有光泽，清炖后肉质鲜嫩，味道鲜美的特点，内在品质维生素A、DHA(占总脂肪酸)、鲜味氨基酸/总氨基酸、硒、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇海大涛鱼行 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇西南一委诺敏南路西(丘地号2002.50294) |
莫力达瓦达斡尔族自治旗洪英水产养殖专业合作社 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗阿尔拉镇腰宝龙村 |
