科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
高密葡萄产自山东省潍坊市高密市，主要产地为山东省潍坊市高密市阚家镇松兴屯村、阚西村、盛水屯村。产品类别为葡萄。主要品种为巨峰葡萄。
高密葡萄果穗呈圆锥形，带副穗，单穗重400g～600g；果粒着生中等紧密，椭圆形，单粒重10g～12g；果皮紫黑色，果粉较厚。肉质肥厚细腻，汁多有肉囊，甜酸爽口，具有草莓香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（g/100g） | 18.8 | 14.0 |
Vc（mg/100g） | 7.1 | 4.0 |
总酸（g/kg） | 3.5 | 6.0 |
钾（mg/100g） | 208 | 127 |
锌（mg/kg） | 0.55 | 0.16 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230999 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 高密市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版）、《鲜食葡萄品种资源果实性状分析及育种目标的制定》 |
样品名称 | 高密葡萄 |
高密葡萄在高密市市域范围内的独特生产环境下，具有果粒椭圆，果色鲜艳呈紫黑色，肥厚多汁，口感甜酸等感官特征；具有可溶性固形物、Vc、钾和锌含量高，总酸含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
高密市丽珠源农业科技有限公司 | 高密市阚家镇松兴屯村 |
高密市丽珠源种植专业合作社 | 高密市阚家镇松兴屯村 |
高密市奇顺源葡萄种植专业合作社 | 山东省潍坊市高密市阚家镇盛水屯村 |
