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高密羽衣甘蓝产自山东省潍坊市高密市，主要产地为山东省潍坊市高密市姜庄镇咸家社区山丰村、新立屯村、大楚家村；大牟家镇张肖寨村。。产品类别为球茎甘蓝。主要品种为curly kale。
高密羽衣甘蓝株形紧凑，叶片密生，为倒卵形、叶缘呈深度波状皱褶，叶色青翠，细嫩肥厚、无蜡粉，初展的羽状嫩叶可食，肉质脆嫩，风味独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 5.9 | 5.0 |
Vc（mg/100g） | 74.8 | 63.0 |
铁（mg/100g） | 1.5 | 0.6 |
钙（mg/100g） | 176 | 66 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231000 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 高密市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版） |
样品名称 | 高密羽衣甘蓝 |
高密羽衣甘蓝在高密市市域范围内的独特生产环境下，具有株形紧凑，叶片青翠、为倒卵形，叶缘呈深度波状皱褶。口感脆嫩、鲜美等感官特征；具有蛋白质、VC、铁、钙含量高等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
高密市万亩良田家庭农场 | 山东省高密市姜庄镇咸家社区山丰村 |
高密瑞丰食品有限公司 | 山东省潍坊市高密市阚家镇西方戈庄村 |
