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雁荡山铁皮石斛产自浙江省温州市乐清市，主要产地为浙江省温州市乐清市大荆镇、淡溪镇、芙蓉镇、雁荡镇、湖雾镇、仙溪镇、龙西乡、智仁乡、岭底乡、北白象镇、乐成街道、白石街道等12个乡镇（街道）342个行政村。。产品类别为石斛。主要品种为铁皮石斛。
1.切片外在特征：该产品呈圆柱形的段，黄绿色略带金黄或紫色。具青草香气，味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，少渣滓。2.鲜条外在特征：该产品呈圆柱形的段，铁青色或紫绿色，嚼之粘感浓厚，略青草香气，味淡微甜；假鳞茎呈竹节状，有明显黑节，节凹进，节间微胖；茎粗3-9mm,有的中部以上带叶，叶二列，互生，叶片浓绿色，矩圆状披针形，有光泽，叶基部有包茎叶鞘，叶鞘常具紫斑。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 6.6 | ≤ 12.0 |
总灰分（%） | 3.8 | ≤ 6.0 |
醇溶性浸出物（%） | 12.2 | ≥ 6.5 |
多糖（以干燥品计）（%） | 45.5 | ≥ 25.0 |
甘露糖（以干燥品计）（%） | 17.4 | 13.0--38.0 |
甘露糖与葡萄糖峰面积比 | 5.4 | 2.4--8.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241352 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乐清市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-19 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2020年版一部 |
样品名称 | 雁荡山铁皮石斛 |
该产品干品呈圆柱形，黄绿色略带金黄或紫色；味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，少渣滓。其中水分、总灰分、醇溶性浸出物、多糖（以干燥品计）等指标优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浙江铁枫堂生物科技股份有限公司 | 浙江省乐清市龙西乡龙溪村 |
中雁石斛技术股份有限公司 | 浙江省乐清市雁荡山国家森林公园净名谷 |
温州雁圣源铁皮石斛有限公司 | 浙江省温州乐清市雁荡镇松溪大道25幢7-8号 |
丰之源石斛科技有限公司 | 乐清市总部经济园4栋1910 |
乐清市中方润石斛有限公司 | 浙江省乐清市大荆镇 |
浙江元谷铁皮石斛科技有限公司 | 浙江省乐清市淡溪镇硐垟村（淡溪水库农业生态园） |
植然方适（乐清）农业科技有限公司 | 浙江省温州市乐清市大荆镇平园村 |
浙江正上生态农业有限公司 | 乐清市清江镇谢坪村 |
