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梅江白宫苦瓜产自广东省梅州市梅江区，主要产地为广东省梅州市梅江区西阳镇太平村、四平村、明山村。。产品类别为苦瓜。主要品种为夏丰苦瓜。
本产品呈长圆柱形，瓜身挺直饱满，长20-30cm，横径4.5-6.0cm，单瓜重200-350g。瓜皮呈浅绿色，色泽均匀，表面有较整齐的纵沟条纹并与瘤状突起相间。瓜肉质地脆嫩，苦味适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 99.60mg/100g | 59.04mg/100g |
可溶性糖 | 0.46% | 0.26% |
粗纤维 | 0.9% | 1.4% |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 178mg/100g | 140mg/100g |
钙 | 185mg/kg | 140mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200386 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 梅州市梅江区农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版第一册043212）、4种鲜食苦瓜品种果实品质的比较分析（《北京农学院学报》） |
样品名称 | 梅江白宫苦瓜 |
该产品在梅州市梅江区区域范围内在其独特的生产环境下，具有瓜形挺直饱满、瓜皮翠绿、口感脆嫩等感官特征；具有维生素C、可溶性糖、鲜味氨基酸和钙元素含量高，粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
梅州市强惠农业发展有限公司 | 梅州市梅江区西阳白宫镇鲤溪村坪二小组 |
梅州市梅江区文惠蔬菜专业合作社 | 梅州市梅江区西阳镇鲤溪村坪二 |
梅州市乐得鲜农业开发有限公司 | 广东省梅州市梅江区城北镇黄明村乐得鲜蔬菜产业园内 |
梅州市丰宜美农业发展有限公司 | 梅州市城北镇海吉星蔬菜交易区E8栋01-04号店 |
