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拜城小红杏产自新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县，主要产地为新疆阿克苏地区拜城县托克逊乡尤喀克托克逊村，康其乡曲结村，赛里木镇乌希买里斯村、米吉克乡希尔尕塔依村，克孜尔乡吉格代力克村等。。产品类别为杏。主要品种为小红杏。
拜城小红杏果实圆润饱满，表面有微微绒毛，个体均匀较小，平均纵径32.8~36.5mm,横径33.2~36.1mm，单果重20-25g，缝合线浅，梗洼深，果皮薄呈橘黄色，伴有片状红晕，果肉橘红色有可见纤维，绵密软糯多汁，汁液甘甜，甜酸可口，杏香味浓郁，杏核易剥离。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖（g/100g） | 13.4 | 8.9 |
总酸（g/100g） | 1.12 | 2.2 |
可溶性固形物（%） | 22.4 | 11.7 |
糖酸比 | 11.96 | 8.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241916 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 拜城县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-08 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 不同杏品种果实营养成分分析及综合评价[J]中国农学通报2018,34(23)（兰州大接杏）；农业标准NY/T696-2003鲜杏（红玉杏）； |
样品名称 | 拜城小红杏 |
拜城小红杏果实圆润饱满，表面有微微绒毛，个体均匀较小，平均纵径32.8~36.5mm,横径33.2~36.1mm，单果重20-25g，缝合线浅，梗洼深，果皮薄呈橘黄色，伴有片状红晕，果肉橘红色有可见纤维，绵密软糯多汁，汁液甘甜，甜酸可口，杏香味浓郁，杏核易剥离。其内在品质总酸、总糖、可溶性固形物含量及糖酸比均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆硕果流香农副产品专业合作社 | 新疆阿克苏地区拜城县小微产业园203室 |
拜城县四宏农产品农民专业合作社 | 拜城县温巴什乡阿瓦提村 |
