巫溪洋鱼产自重庆市巫溪县，主要产地为重庆市巫溪县柏杨街道、宁河街道、城厢镇、凤凰镇、菱角乡、胜利乡、宁厂镇、大河乡、天星乡、长桂乡、上磺镇、古路镇、峰灵镇、蒲莲镇、文峰镇、塘坊镇、朝阳镇、徐家镇、白鹿镇、鱼鳞乡、乌龙乡、尖山镇、田坝镇、红池坝镇、通城镇、双阳乡、兰英乡、花台乡、下堡镇、中梁乡、天元乡、土城镇等全县32个乡镇（街道）自然河流及养殖场。。产品类别为裂腹鱼。主要品种为裂腹鱼。

产地与生产

• 生产规模：70公顷
• 年商品量：200吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：30
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

巫溪洋鱼体形修长，鳞细，头部副蝶骨呈宝剑型，鱼体颜色整体偏黄，侧线鳞以下呈灰白色，尾鳍上下缘和臀鳍后缘浅红色，胸、腹鳍边缘金黄色，鱼肉细嫩、密实、口感爽滑，汤汁鲜香，品味上乘。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

“该产品在巫溪区域范围内在其独特的生产环境下，具有肉质细嫩紧实，脂肪含量低，蛋白质和微量元素铁、锌含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。”

推荐经营主体

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