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巫溪高山包包菜产自重庆市巫溪县，主要产地为巫溪高山包包菜产地位于重庆市巫溪县红池坝镇、文峰镇、胜利乡、塘坊镇、通城镇、城厢镇、田坝镇、尖山镇、朝阳镇、天元乡、下堡镇等11个乡镇，种植区域立体分布在海拔1200－2200米地段。。产品类别为结球甘蓝。主要品种为西园4号。
巫溪高山包包菜为平头结球甘蓝，扁圆球形，结球紧实，色泽绿色，口感甜、脆、嫩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 2.88% | ≥ 2.2% |
粗纤维 | 0.9% | ≤ 1.3% |
钙 | 35.4mg/100g | 28mg/100g |
维生素C | 54.8mg/100g | 20mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220505 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巫溪县农产品质量安全监管站 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-03 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T583-2002、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 巫溪高山包包菜 |
该产品在巫溪县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈白绿色，扁圆形，叶片紧密包裹，外形整齐。菜头坚实，内部叶片层层叠叠，紧密度高，不易散开，有淡淡的包菜清香，鲜嫩，口感清脆，略带甜味的感官品质，内在品质粗纤维符合参照值，可溶性糖、钙和维生素C均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巫溪县聚源农业开发有限公司 | 巫溪县柏杨街道颐博园 |
巫溪县天贵农业科技发展有限公司 | 巫溪县文峰镇文峰村2社 |
