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清涧紫晶枣产自陕西省榆林市清涧县，主要产地为陕西省榆林市清涧县玉家河镇玉家河村、解家沟镇渠则圪台村、下廿里铺镇贺家畔村、安家畔村。。产品类别为枣。主要品种为紫晶枣。
清涧紫晶枣枣体紫黑光亮，晶莹剔透，核小，皮薄，肉厚饱满，枣香浓郁，纯正，口感细腻，香甜可口，无肉眼可见外来杂，风味独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.09 | ≥ 3.2 |
维生素C（mg/100g） | 25.7 | 14 |
钾（mg/100g） | 610 | ≥ 185 |
钙（mg/100g） | 94 | ≥ 34 |
异亮氨酸（mg/100g） | 190 | ≥ 74 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231282 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 清涧县农产品质量安全中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-27 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 清涧紫晶枣 |
清涧紫晶枣枣体紫黑光亮，晶莹剔透，核小，皮薄，肉厚饱满，枣香浓郁，纯正，口感细腻，香甜可口，无肉眼可见外来杂，风味独特。清涧紫晶枣的蛋白质、维生素C、钾、钙、异亮氨酸含量均优于同类产品的参考值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
清涧县电子商务公共服务中心 | 清涧县工业园区 |
清涧县宏祥有限责任公司 | 清涧县下廿里铺镇贺家畔村 |
清涧县三人行枣业有限责任公司 | 陕西省榆林市清涧县解家沟镇渠则圪台村 |
