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清涧沙地红薯产自陕西省榆林市清涧县，主要产地为陕西省榆林市清涧县店则沟镇、解家沟镇、下廿里铺镇双庙河便民服务中心、高杰村镇（共涉及4个村）。产品类别为甘薯。主要品种为北京553。
清涧沙地红薯块形均匀整齐，薯皮紫红光滑，薯肉橙红色，熟食薯香明显，香味浓郁，口感松软、甜糯、可口，肉质细腻、无丝。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 1.16 | ≥ 0.7 |
硒（μg/100g） | 6.8 | ≥ 0.22 |
维生素C（mg/100g） | 13.6 | ≥ 4.0 |
可溶性糖（g/100g） | 7.29 | ≥ 3.7 |
淀粉（g/100g） | 32.6 | ≥ 14.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231283 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 清涧县农产品质量安全中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-21 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《DB61/T1022-2016鲜食甘薯》 |
样品名称 | 清涧沙地红薯 |
清涧县日照时间较长，昼夜温差大，有利于红薯生长和甜味的沉淀。清涧沙地红薯块形均匀整齐，薯皮紫红光滑，薯肉橙红色，熟食薯香明显，香味浓郁，口感松软、甜糯、可口，肉质细腻、无丝。清涧沙地红薯的蛋白质、硒、维生素C、可溶性糖、淀粉等品质指标均优于同类产品参照值。清涧沙地红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
清涧县平生种养殖家庭农场 | 陕西省榆林市清涧县解家沟镇学武村 |
清涧县店则沟镇苏家塔村集体经济合作社 | 陕西省榆林市清涧县店则沟镇苏家塔村 |
清涧县店则沟镇高家川村集体经济合作社 | 陕西省榆林市清涧县店则沟镇高家川村 |
