九龙花椒产自四川省甘孜藏族自治州九龙县，主要产地为四川省甘孜藏族自治州九龙县八窝龙乡、朵洛乡、魁多镇、三垭镇、汤古镇、乌拉溪镇、烟袋镇、湾坝镇、雪洼龙镇、三岩龙乡、呷尔镇、乃渠镇、子耳乡、小金乡，共计14个乡镇、57个行政村。。产品类别为花椒。主要品种为（正路椒、大红袍、高脚黄）。

产地与生产

• 生产规模：3666公顷
• 年商品量：450吨
• 采收时间：7月、8月
• 生产历史：100
• 获证批次：2023年第一批

外观与风味

九龙花椒呈枣红色或棕红色，果粒较大，均匀饱满，千粒重10-13g，直径4-5mm；油腺密而突出；果实多为单生；内果皮较光滑，呈淡黄色，果皮较薄；香味醇厚浓郁，麻味浓烈、纯正、后劲足。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在九龙县域范围内在其独特的生产环境下，具有外表面枣红色，内表面淡黄色，腹面开裂，背面亦稍开裂，呈两瓣状，而基部相连，油腺突出，有小果柄，有花椒的强烈香气，口感麻，味浓郁的感官品质，具有内在品质挥发油符合参照值，不挥发性乙醚提取物、酰胺类物质和羟基-α-山椒素优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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