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睢宁小花生产自江苏省徐州市睢宁县，主要产地为江苏省，徐州市，睢宁县，王集镇、姚集镇、双沟镇、姚集镇、古邳镇。产品类别为花生。主要品种为徐花15号。
花生荚果呈蚕茧形，形状匀称，荚壳浅黄色，网络状脉纹清晰。花生籽仁呈椭圆形，匀称饱满，种皮浅红色，生食口感细嫩，回味甘甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 25.6 | 23.0 |
脂肪（g/100g） | 51.4 | 48.0 |
铁（mg/100g） | 2.4 | 2.1 |
锌（mg/100g） | 2.81 | 2.50 |
钙（mg/100g） | 40 | 39 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241339 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 睢宁县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-18 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《NY/T420-2017绿色食品花生及制品》、《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社） |
样品名称 | 睢宁小花生 |
该产品在睢宁区域范围内独特的生产环境下，具有荚果匀称、籽仁饱满、生食回味甘甜，蛋白质、脂肪以及铁、锌、钙元素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
睢宁县王集镇柳琳集体土地股份专业合作社 | 徐州市睢宁县王集镇柳林村中段 |
睢宁县王集镇赵集集体土地股份专业合作社 | 徐州市睢宁县王集镇赵集村七组 |
