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龙江红细软米产自云南省保山市龙陵县，主要产地为云南省保山市龙陵县龙江乡赧等社区、弄岗社区、勐柳社区、硝塘社区、弄玲村、大新寨村、弄福村、邦明村、新寨村、勐外坝村、蕨叶坝村、邦焕村、大汉坝村、三台山村、上龙村，共4个社区、11个行政村。。产品类别为大米。主要品种为红细软。
龙江红细软米谷粒细长，呈长椭圆形，颜色为浅红棕色，煮熟后软滑爽口、米香浓郁，冷不回生。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 74 | ≥ 50 |
碱消值（级） | 7.0 | ≥ 5.0 |
锌（mg/100g） | 1.25 | ≥ 0.15 |
蛋白质（％） | 6.94 | ≥ 6.0 |
直链淀粉（干基）（%） | 13.5 | 10.0--26.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240311 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 龙陵县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-30 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB52/T1233-2017《地理标志产品盘州红米》、《中国食物成分表》（第6版第一册）、DB61/T1012-2018《地理标志产品洋县红米》 |
样品名称 | 龙江红细软米 |
米呈长椭圆形，颜色为浅红棕色，煮熟后软滑爽口、米香浓郁；内在品质胶稠度、碱消值、锌、蛋白质均大于参照值，直链淀粉（干基）符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
龙陵县稻花鱼旅游开发服务中心 | 云南省保山市龙陵县龙江乡赧等社区村民委员会内 |
龙陵鱼稻米业有限公司 | 云南省保山市龙陵县龙江乡赧等社区村民委员会张家组10号 |
