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龙江稻花鱼产自云南省保山市龙陵县，主要产地为云南省保山市龙陵县龙江乡赧等社区、弄岗社区、勐柳社区、硝塘社区、弄玲村、大新寨村、弄福村、邦明村、新寨村、勐外坝村、蕨叶坝村、邦焕村、大汉坝村、三台山村、上龙村，共4个社区、11个行政村。。产品类别为鲤。主要品种为鲤鱼。
龙江稻花鱼鱼体侧扁而腹部圆,背鳍基部较长,背鰭和臀鳍有一根带锯齿的硬棘。鱼体呈褐色,尾鳍下叶呈橙红色,鱼鳞适中,上腭两侧各有二须,口呈马蹄形,鱼体呈长条型，线条流畅，肉质紧实，味鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 16.9 | ＞ 15 |
粗脂肪（%） | 4.0 | ≤ 5.0 |
钙（mg/100g） | 153 | ≥ 50 |
铁（mg/100g） | 0.66 | ＞ 0.40 |
氨基酸总量（mg/100g） | 16552 | ≥ 15625 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240312 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 龙陵县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-13 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统《呼伦湖鲤鱼》、全国地理标志农产品查询系统《抚远鲤鱼》、《中国食物成分表》（第6版/第二册） |
样品名称 | 龙江稻花鱼 |
鱼体侧扁而腹部圆,背鳍基部较长,背鰭和臀鳍有一根带锯齿的硬棘。鱼体呈褐色,尾鳍下叶呈橙红色,鱼鳞适中,上腭两侧各有二须,口呈马蹄形,鱼体呈长条型，线条流畅，肉质紧实，味鲜美，抽样鱼体重量大约为0.25kg；内在品质钙、铁均大于参照值，粗脂肪小于参照值，氨基酸总量、蛋白质均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
龙陵县稻花鱼旅游开发服务中心 | 云南省保山市龙陵县龙江乡赧等社区村民委员会内 |
龙陵鱼稻米业有限公司 | 云南省保山市龙陵县龙江乡赧等社区村民委员会张家组10号 |
