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海头地瓜产自海南省儋州市，主要产地为儋州市海头镇红坎村、王五镇粮料村、新州镇南岸村、光村镇光村村、光村镇油行村、中和镇冯家园村、中和镇黄江村、海头镇旧洋村、海头镇寨村、排浦镇瓜兰村；。产品类别为甘薯。主要品种为高系14号。
海头地瓜大小150g-200g，大小均匀，薯皮紫红色，表皮光滑且薄，薯肉淡黄，纤维丝少，煮熟后薯肉黄色，口感水分适中，板栗香味浓、甜糯可口
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖（%） | 13.5--17.2 | 3.7 |
蛋白质（％） | 1.9 | 1.4 |
淀粉（%） | 18.3 | 14 |
粗纤维（%） | 0.6 | 0.9 |
钾（mg/100g） | 246 | 88 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240231 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 儋州市农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-18 |
评价机构 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第一册；DB61/T1022-2016鲜食甘薯 |
样品名称 | 海头地瓜 |
海头地瓜大小均匀，薯皮紫红色，表皮光滑，薯肉淡黄，纤维丝少，煮熟后薯肉黄色，口感水分适中，板栗香味浓、甜糯可口。可溶性糖、蛋白质、淀粉、钾均优于参照值，粗纤维小于参考值，综合品质优。综合评价海头地瓜符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海南绿翠生态环境有限公司 | 儋州市海头镇红坎村小学1号 |
海南源创汇智生态环境有限公司 | 海南省儋州市海头镇红坎村 |
