科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
白鹤草莓产自上海市青浦区，主要产地为上海市青浦区白鹤镇境内所辖村：白鹤村、沈联村、鹤联村、青龙村、塘湾村、胜新村、王泾村、杜村村、朱浦村、金项村、新江村、赵屯村、江南村、南巷村、太平村、红旗村、曙光村、梅桥村、响新村、五里村、万狮村。。产品类别为草莓。主要品种为红颜。
果型呈长圆锥型，外形美观，有光泽，呈鲜红色。果肉呈粉色，食之甜香微酸，风味浓郁，具独特香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 53.2 | 47.0 |
可滴定酸（%） | 0.80 | ≤ 1.3 |
钙（mg/100g） | 21.3 | 18 |
镁（mg/100g） | 13.6 | 12 |
铁（mg/100g） | 2.05 | 1.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240062 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上海市青浦区白鹤镇农业农村服务中心 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-09 |
评价机构 | 上海市农产品质量安全中心 |
评价依据 | NY/T444-2001、NY/T844-2017、中国食物成分表标准版（第6版/第一册，北京大学医学出版社）。 |
样品名称 | 白鹤草莓 |
该产品在青浦区白鹤镇域范围内在其独特的生产环境下，果型呈长圆锥型，外形美观，有光泽，呈鲜红色。果肉呈粉色，食之甜香微酸，风味浓郁，具独特香味。具有可溶性固形物高、维生素C含量高，可滴定酸低、富含微量元素钙、镁、铁，香甜可口等特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上海红鹤蔬果专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇白石公路2573号 |
上海绿延有机农产品专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇杜村公路200号对面 |
上海盈鹤蔬菜专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇塘湾村陈岳158号201室 |
上海孰美农业投资有限公司 | 上海市青浦区白鹤镇胜利路2868号 |
上海鹤连蔬果专业合作社 | 上海市青浦区红旗村慈母顺泾浜34号 |
上海先福蔬果专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇外青松公路2872号1室 |
上海永胜瓜果专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇启圣路253号 |
上海望盛农业专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇杜村村胥沟90号 |
上海燕淮农业专业合作社 | 上海市青浦区白鹤镇江南村12组南兴69号101室 |
上海鹤辉农业专业合作社 | 青浦区白鹤镇五里村分庄港36号 |
