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平川藜麦产自甘肃省白银市平川区，主要产地为甘肃省白银市平川区黄峤镇神木头村、焦口村；种田乡五星村、北庄村、小川村；复兴乡西川村、上汉村、汉口村、川口村、山李村、李沟村、甘涝村。产品类别为藜麦。主要品种为条藜2号。
平川藜麦颜色呈白色、乳黄色、黑色和红色，形状为扁圆形，颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，无不完善粒，无杂质，无碎米；闻起来有淡淡的草木清香型；具有藜麦固有的颜色、光泽和气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗淀粉 | 64.41% | 58.73% |
直链淀粉(占淀粉总量） | 16.49% | 4.52% |
蛋白质 | 14.6g/100g | 10.4g/100g |
粗脂肪 | 6.47% | 6.0% |
锌 | 2.6mg/100g | 1.8mg/100g |
钙 | 38mg/100g | 25mg/100g |
铁 | 6.0mg/100g | 3.4mg/100g |
硒 | 6.90μg/100g | 1.43μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230184 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 甘肃省白银市平川区农产品质量安全监管站 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-29 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第一册、《藜麦及其他谷物的常规营养成分测定》2019年16期《现代食品》、《藜麦的主要营养成分、矿物元素及植物化学物质含量测定》郑州轻工业学院学报(自然科学版)第30卷第5/6期，2015年11月 |
样品名称 | 平川藜麦 |
该产品在平川区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有颜色呈白色、乳黄色，形状为扁圆形；颗粒完整、饱满，色泽鲜亮；有淡淡的草木清香味的感官特征。独特性营养品质指标蛋白质、直链淀粉（占淀粉总量）、锌、钙、铁、硒优于参照值；粗淀粉、粗脂肪高于参照值。综合评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
白银市平川区成丰种植专业合作社 | 甘肃省白银市平川区五星村 |
白银市平川区种北种植专业合作社 | 甘肃省白银市平川区北庄村 |
甘肃神木头农业生产农民专业合作社 | 甘肃省白银市平川区黄峤镇神木头村 |
