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汝阳红薯产自河南省洛阳市汝阳县，主要产地为河南省洛阳市汝阳县柏树乡华沟村、 内埠镇内埠村。。产品类别为甘薯。主要品种为洛薯13。
汝阳红薯薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，质地较硬。蒸熟后，薯香浓郁，皮薄易剥，口感粉面，甜度适中，细腻无丝。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 36.2mg/100g | ≥ 19mg/100g |
蛋白质 | 1.66g/100g | ≥ 1.1g/100g |
粗纤维 | 0.6% | ≤ 0.9% |
淀粉 | 27.0g/100g | ≥ 14g/100g |
可溶性总糖 | 4.58% | ≥ 3.7% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190015 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汝阳县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-18 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB61/T1022-2016鲜食甘薯 |
样品名称 | 汝阳红薯 |
汝阳红薯在河南省汝阳县独特的生产环境下，具有薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉白色，质地较硬，蒸食薯香浓郁，皮薄易剥，口感粉面，甜度适中，细腻无丝的感官，品质指标淀粉含量丰富，可溶性总糖、维生素C、蛋白质、粗纤维含量均优于参照值的特征。综合评价，汝阳红薯持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汝阳县黛康种植专业合作社 | 河南省洛阳市汝阳县柏树乡华沟村 |
河南省飞瑞农业科技有限公司 | 河南省洛阳市汝阳县内埠镇内埠村 |
