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隆昌再生稻产自四川省内江市隆昌县，主要产地为四川省隆昌市响石镇双龙村、圣灯镇三台村等镇村。。产品类别为稻谷。主要品种为稻米。
长粒形籼米，粒长约6.2mm，长宽比3.6;米色清白透亮;蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉 | 14.0% | 13.0～22.0% |
蛋白质 | 8.8g/100g | 7.5g/100g |
胶稠度 | 74mm | ≥60（一级）mm |
垩白度 | 0.7% | ≤2.0（一级）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250184 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 隆昌市农业技术推广服务中心 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-21 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T1354-2018大米》、《NY/T595-2022食用籼米》、《中国食物成分表》第6版/第一册籼米012214 |
样品名称 | 隆昌再生稻 |
在隆昌县独特的生产环境下，该产品为长粒形籼米，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。具有直链淀粉含量符合大米标准，蛋白质含量、胶稠度和垩白度优于参考同类大米的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
隆昌市润农粮油作物种植农民专业合作社 | 四川省隆昌市响石镇罗堂村 |
隆昌市诚隆粮油作物种植农民专业合作社 | 隆昌市圣灯镇三台村 |
