嘉州脆红李产自四川省乐山市市中区，主要产地为四川省乐山市市中区剑峰镇群团村、东旗村、五星村，共计1个镇，3个村。。产品类别为李子。主要品种为脆红李。

产地与生产

• 生产规模：100公顷
• 年商品量：1500吨
• 采收时间：8月
• 生产历史：30
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

果实近球形，果面光洁，果皮紫红色，带灰白色果粉；果肉黄色，肉质脆爽，味甜；核小，易离核，可食率约97%。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在乐山市市中区范围内，在其独特的生产环境下，果实呈圆形、较对称，果顶微凹，缝合线浅，果面光滑、附薄果粉，果皮呈紫红色，果肉呈橙黄色，具有肉质细腻、硬脆多汁、酸甜可口、气味清香的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸、维生素C含量优于参照值；特色品质β-胡萝卜素、矢车菊色素含量优于参照值。综合评价，嘉州脆红李符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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