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海丰虎噉金针菜产自广东省汕尾市海丰县，主要产地为广东省汕尾市海丰县黄羌镇虎噉村、下寨村、石山村、松林村、双河村、双圳村、双新村。产品类别为黄花菜。主要品种为虎噉金针菜。
该产品为干制金针菜，外形细长，顶端尖锐，底部稍宽，整体呈均匀的棕黄色，质地较硬且有韧性，表面略显粗糙，带有细微纹理；入口有韧性，味道微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 12.75g/100g | ≥ 10.80g/100g |
粗纤维 | 4.6% | ≤ 9.5% |
水分 | 9.6% | ≤ 15.0% |
可溶性糖 | 41.2% | ≥ 38.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250148 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海丰县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-17 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB61/T559-2013《地理标志产品大荔黄花菜》、全国农产品地理标志网《邵东黄花菜》 |
样品名称 | 海丰虎噉金针菜 |
该产品在海丰县县域范围内在其独特的生产环境下，具有质地坚韧、味道微甜等感官品质特征；具有可溶性糖和蛋白质含量高、粗纤维和水分含量低等营养品质特征；优于同类产品品质，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汕尾市绿舜生态农业有限公司 | 海丰县黄羌镇虎噉村原虎噉小学一栋一楼 |
海丰县紫尧种养专业合作社 | 海丰县黄羌镇角仔埔村33号 |
广东中荣农业有限公司 | 海丰县黄羌镇双河村 |
