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建瓯大米产自福建省南平市建瓯市，主要产地为福建省建瓯市迪口镇迪口村。产品类别为大米。主要品种为中浙优8号。
米粒完整良好，新鲜，无病虫害，大米形状具有籼米固有特征，长椭圆形；组织细密，白色透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，自然稻香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
碳水化合物 | 78.1g/100g | 76.9g/100g |
碎米总量 | 9.7% | ≤ 10% |
水分 | 13.5% | ≤ 14.5% |
直链淀粉 | 16.2% | 13.0%--22.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200024 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 建瓯市农业农村局 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、GB/T1354-2018大米；2、中国食物成分表（第六版，北京大学医学出版社）中编码01-2-210。 |
样品名称 | 建瓯大米 |
该产品在建瓯市域范围内独特的生产环境下，具有米粒完整良好，形状具有籼米固有特征，长椭圆形；组织细密，白色透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，自然稻香味等感官特征；具有碳水化合物含量高，碎米总量、水分、直链淀粉符合《大米》（GB/T1354-2018）优质籼米要求等营养品质特征。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
建瓯市幸福坡田水稻专业合作社 | 福建省建瓯市迪口镇迪口村祠堂前 |
福建省建瓯市坡田粮油发展有限公司 | 福建省建瓯市迪口镇迪口村祠堂前 |
